水産加工で、
食の未来を変える

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企業理念

「水産資源を持続的に利用する社会づくりに貢献し、食の未来を変える」

Service

事業内容

  • 水産加工技術の研究開発
  • だし材料(焼きあご・煮干し)の製造
  • 水産加工品の企画、製造、販売
  • 水産物の輸入
焼きあごイメージ:株式会社ヒカリッチフードサイエンス

Company Info

会社概要

社名 株式会社ヒカリッチフードサイエンス
代表取締役 髙橋 夕佳
設立 2023年8月
電話番号 03-6823-4201
所在地

本社:東京都中央区日本橋久松町13‐3 ツインタウン木下ビル5F

Member

メンバー

株式会社ヒカリッチフードサイエンス 代表取締役

代表取締役

髙橋夕佳

新潟大学教育人間科学部卒業。
2011年、株式会社ヒカリッチアソシエイツを設立し、「焼きあご塩らー麺たかはし」を国内外で展開。
2021年、ミシュランガイド掲載店「らぁ麺やまぐち」他を運営する株式会社Raイノベーションの全株式を取得し、経営統合。
2022年4月~2024年3月、東京大学大学院農学生命科学研究科受託研究員として、水産加工技術の研究開発に従事。
2023年8月、株式会社ヒカリッチフードサイエンスを設立し、代表取締役に就任。

株式会社ヒカリッチフードサイエンス 取締役CFO

取締役CFO

秋山泰宏

一橋大学商学部卒業後、九州旅客鉄道株式会社に入社。その後ソニー株式会社(現ソニーグループ㈱)の財務部門、バイオベンチャーの経営企画などを経て、2021年より株式会社ヒカリッチアソシエイツに参画。2023年8月、株式会社ヒカリッチフードサイエンスの取締役CFOに就任。
米国サンフランシスコ大学 MBA修了、日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)

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